La collection d'Adrien

Digne reflet d'une passion transmise depuis des générations, cette collection de champagnes symbolise à elle seule toute la typicité de notre terroir et révèle au grand jour le savoir faire des hommes qui l'ont vu naitre.

Un R de Famille

Fils et petit fils de vigneron, j’ai baigné toute mon enfance dans l’amour de la vigne. J’ai grandi avec cette passion et appris le savoir-faire exceptionnel de ces hommes. Aujourd’hui, j’ai l’honneur d’être le représentant du Champagne Redon, de son terroir et de ses richesses.

Située au coeur du vignoble Champenois entre Reims, Châlons et Epernay, la maison familiale se transmet de génération en génération. Le statut de Récoltant Manipulant donne à notre métier une valeur fondamentale puisque nous sommes présent à chaque étape de l’élaboration de nos champagnes. Des soins quotidiens apportés à la vigne, à l’assemblage de nos vins en cave.

Notre terre

Nos vignes s’épanouissent sur le coteau Est de la Montagne de Reims, au coeur du vignoble de Trépail classé 1er cru. L'exploitation se compose majoritairement à 80% de Chardonnay et 20 % de Pinot Noir sur une superficie de 5ha. Ce terroir, à la richesse minérale si singulière, s’exprime dans la sincérité du Chardonnay et la puissance aromatique du Pinot Noir. Soucieux du respect de l’environnement, nous veillons sur l’équilibre naturel de notre terre et de nos vignes en pratiquant une viticulture raisonnée et durable.

Nos vins

Le respect des traditions ancestrales et la maîtrise des méthodes modernes nous permettent d’optimiser sans cesse la qualité de nos vins. Lors de la vendange, le pressoir traditionnel de la maison accueil nos plus beaux raisins pour une presse lente et régulière. Une séparation des jus est ensuite effectuée selon leur typicité. Nos jeunes et vieilles vignes, parcelles enherbées, Chardonnay et Pinot-Noir offrent ainsi une palette aromatique riche et diversifiée.

La collection d'Adrien

Nos Champagnes demandent une vinification particulière par rapport à notre terroir, nos cépages et le style de la maison Redon. Désireux de créer une collection qui me ressemble, j'ai choisi d'élaborer des champagnes peu dosés pour apporter au Chardonnay toute sa spécificité.Puisque chaque vin à un potentiel de garde différent, vivacité et fraicheur qualifieront nos jeunes cuvées et arômes d'évolution pour nos vins à maturité : pain d'épice, brioché, amande. Exigence et Patience auront fait de cette collection du Champagne Redon : Elégance et Pureté.

  • Un R d'autrefois - champagne extra-brut

Un R d'autrefoisExtra-Brut

  • L'R du temps - champagne rosé

L'R du tempsExtra-Brut Rosé

  • Le grand R - champagne extra-brut 50/50

Le grand RExtra-Brut 50/50

  • Un R de rien - champagne blanc de blancs

Un R de rienBlanc de blancs / Nature

Un R d'autrefois

Cuvée caractéristique du terroir de Trépail avec une dominance de Chardonnay. Champagne gourmand et équilibré.
Assemblage : 80% Chardonnay et 20% Pinot Noir
Dosage : Extra Brut

Médaille d'or au "Mondial de Reims" 2014

Commentaire de dégustation

L'R du temps

S’exprimant avec délicatesse et fraicheur, ce rosé est le fruit d’un assemblage exigeant.
Assemblage : 67% Chardonnay, 18 % Pinot Noir, 15 % Trépail rouge
Dosage : Extra brut

Médaille de bronze au "Mondial de Reims" 2014

Commentaire de dégustation

Le grand R

Issu de vieilles vignes de notre vignoble, ce Champagne se veut complexe, puissant et abouti.
Assemblage : 50 % Chardonnay et 50 % Pinot Noir
Dosage : Extra brut

Commentaire de dégustation

Un R de rien

L'association du Chardonnay et du fût de chêne nous offre un vin tendu avec un bel équilibre entre minéralité et arômes d'évolution.
Assemblage : 100% Chardonnay dont une partie en barrique
Dosage : Brut nature non dosé

Commentaire de dégustation

Contact

7 rue de la liberté - 51380 Trépail
Tél. : 03 26 51 49 52 - Port. : 06 07 51 24 45
contact@champagne-redon.fr

Où trouver la collection

Nos points de vente

La "Collection d'Adrien" est disponible uniquement chez les professionnels listés ci-dessous.